我在长白山赶山狩猎

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第654章 最好吃的还是飞禽

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“这树鸡儿的味道堪称一绝!尤其是刷上那蜂蜜后,不仅有蜂蜜的香甜,更是将鸡肉的鲜美展现得淋漓尽致,令人回味无穷。”

朱大海双手紧紧抱住那只烤得金黄酥脆的靠沙半鸡,口中塞满鲜嫩多汁的鸡肉,大快朵颐,脸上尽是满足与享受。

他一边大口咀嚼着美食,一边模糊不清地赞叹道:“嗯……美味!”

坐在一旁的简宏杰也频频点头,对大山竖起大拇指说道:“是啊,大山兄弟,没想到你烤肉的手艺如此精湛!你这手艺要是在城里开家烤肉店,必定门庭若市,生意兴隆!”

果然,简宏杰官二代出身的商人,三句话离不开生意经。

不过,大山真去开一家烤肉店,靠着他这一手烤肉的手艺,生意还真差不了。

“很多猎人,都把目标放在那些大牲口上,因为它们出肉多,打一头赚钱也多。

但实际上,论好吃,美味,那些大牲口还真不如沙半鸡、飞龙这些小飞禽好吃。”刘红军笑着说道。

“这话说的对,真要是论好吃,还得是这些飞禽,再有就是林蛙,可惜咱们现在季节不对,如果是春天或者秋天,来一锅炖林蛙,那叫一个美味。

那些大牲口,也就是一个熊掌还行,别的都不咋地。”朱大海和刘红军在一块聊的很投机,两个人都是爱吃的人。

“鹿肉也不好吃吗?鹿尾可是满汉全席里面的名菜。”

“杰子,说的吃,你还真不行,也就那样,满汉全席里炖鹿尾,不是因为它好吃,都奔着它那点功能呢!男人都懂的!”

“鹿尾本来就是一味药材,可以暖腰膝,益肾精,治腰脊疼痛不能屈伸,肾虚遗精及头昏耳鸣。

《随园食单》中记载的几种炖鹿尾的做法,目的都很明确,就是补肾壮阳。”刘红军附和的点点头。

简宏杰三人显然早已经习惯了朱大海的性格,对他的话也不怎么在意。

但是,心里也不得不承认,朱大海和刘红军说的没错。

听着他们讨论美食,还有一个效果,那就是手里的烤沙半鸡变得更好吃。

众人吃完烤沙半鸡,那边清炖沙半鸡也好了,大山拿出带来的面饼子,切成小块放到锅里。

简宏杰四人进山也是做了充足的准备,连碗筷都带来了,和刘红军他们是一样的,铝制饭盒。

又炖了一会,等面饼子吸饱了汤汁之后,大山才开始给大家盛菜。

一人一大勺沙半鸡肉块和面饼子,还有一勺汤。

把一锅清炖沙半鸡分完之后,大山又用积雪把锅刷干净,然后弄了一锅积雪开始烧水,等积雪化开之后,继续往里面加积雪。

刘红军等人,美美的吃着清炖沙半鸡,吸足了面饼子松软可口,一口咬下去,全都是美味的汤汁。

吃完清炖沙半鸡之后,那边雪水也烧开了,舀一勺开水,开水和饭盒里剩下的汤汁一中和,带着淡淡的咸味,还带有沙半鸡鸡汤的鲜香味。

大冬天喝一碗,那叫一个美味。

吃完午饭之后,大山和石头忙着收拾碗筷。

“红军兄弟,咱们下午去那边打围啊?”吃完饭了,自然要考虑打猎的事情,简宏杰向刘红军询问道。

“等一会,我把哮天等狗子叫回来,咱们下午往东南方向走,至于遇到什么野牲口,就要看运气了!

如果遇到鹿群,那明天我给你们炖一锅鹿尾,让你们尝尝传说中的御府菜炖鹿尾。”刘红军笑着说道。

“炖鹿尾就不用麻烦你了,到时候把鹿尾全都给我们就行,我们拿回家去炖!”朱大海哈哈笑着说道。

“行,这个简单,今天看看,能不能掏到熊仓子,如果能掏到熊仓子,熊掌也给你们。”刘红军笑道。

刘红军说完,站起身来,打了一个呼哨,然后又对着天空开了一枪。

等了十多分钟,就听到远处传来狗子的叫声,以及打闹声。

一些年轻的狗子,总是不太安分,哪怕有哮天压制,也喜欢打打闹闹的,这是它们的天性。

“红军兄弟,你这猎犬训练的真好!”朱大海四人再次赞叹道。

“其实,只要把头狗训练好,后面的狗子就不用操心了,人训狗需要不少心思,但是狗训狗,那是生物的本能。

后面这些半大的狗子,我一点都没操心,全都是哮天、黑龙、梨花等狗子带出来的。”刘红军解释道。

以狗训狗这是猎人很常用的一种训狗办法,有些猎人,自己没有好头狗,还会专门找人借头狗,来训练自己的狗子。

哮天等狗子回来之后,就跑到刘红军身边,围着他呜呜叫着,抬着前腿往他身上扑。

“其实狗子和孩子一样,很撒撒娇,总是想着获得主人的关注。”刘红军一边抱着哮天,在它身上抚摸着,接着又把其他狗子也都撸了一遍。

一众狗子这才罢休,老老实实的站在刘红军身边,或者在他身边趴着。

“咱们出发吧!这附近有个山洞,晚上咱们可以在山洞里住下。”刘红军把哮天、黑龙、梨花拴起来,牵着它们对简宏杰四人道。

“好,出发!”

“出发,我的猎枪已经迫不及待了!”

“早知道,我把我那几条猎犬也带过来了。”朱大海看着刘红军、大山、石头一人牵着一条狗子,羡慕的说道。

“你那几条猎犬,虽然都是好狗,但都被你养废了,就别拿过来丢人了!”简宏杰打击道。

众人说说笑笑,刘红军牵着哮天走在最前面。

翻过一道山梁,终于发现了猎物的踪迹,一串脚印。

刘红军仔细查看了一下,笑着对简宏杰四人道:“看来我们的运气不错,看脚印,这群野牲口刚刚离开没多长时间。”

“红军兄弟,这是什么野牲口?”朱大海好奇的问道。

“看脚印,应该是一个鹿群,规模大约有六七只的样子。”刘红军抬头向四周观望了一下道。

“你还等什么,咱们抓紧时间去追啊!”简宏杰着急道。

“不用着急!只要发现了踪迹,它们跑不了的!”刘红军一边说着,一边解开哮天脖子上的绳子。

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