七零随军:海岛日常美滋滋

明月滟

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第11章 一鱼三吃

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苏云谷走到徐家院子门前时,正好看见了徐雨溪。

她的左侧膝盖包扎着绷带,双手手掌也有明显的上药痕迹,被一个年龄比她稍大些的女人打横抱在怀里,从屋内送到了院中树下的竹床上。

他略有些吃惊地瞪大了眼,没想到她居然伤得这么严重。

昨天晚上是真的掩饰得很好,他根本没看出来,只以为是轻微小伤。

一时之间,又是心疼又是气闷。早知道她伤得这么严重,他就……

不对,当时那种情况,他根本就没有资格做什么,现在其实也差不多。

徐雨溪此刻也非常无奈,她其实真没伤到这种程度。搞得阵仗这么大,不知情的人看了,肯定会被吓到。

可是二嫂的力气实在太大了,心眼也很实诚,牢牢记着二哥的嘱托,不许她随意用腿。

从昨晚上了药到现在,只要有二嫂在,她就没有走路的机会。

在竹床上调整好位置以后,她长吁一口气,正准备往后倒靠在树干上,突然察觉外面有人正盯着自己看。

她纳闷地转过头,瞬间就爆红了整张脸,手忙脚乱地理理头发、扯扯衣服。

“苏大哥,你怎么来了?”

二哥不是去找他了吗?这情况,两个人是已经见过面了,还是正好错过了?

“我来找徐江,顺带给你送点药。”

苏云谷推开院门走进来,顺带举了举左手的袋子,里面是他从部队带回来的外伤药,效果很好。

“药正好需要,我就不客气地收下了。但是这鱼,你该不会把昨天我送那条又拎回来了吧?”

她歪过头看了看,自己昨天钓的那条鱼好像没这么大?

“你送的那条在我家里,确实生猛。这是我今天早上钓的,借用了你们放在那里的鱼竿。你身上有伤,要多补补。”

回家这些天,苏云谷依然按着部队的作息。

今天早上起来例行跑圈时,不知怎么就跑到了昨天遇见她的那片河凹。

对着芦苇丛看了许久,最后找出她昨天用过的鱼竿,也学着用丝草钓鱼。

也不知道是那里的鱼不太机灵,还是他运气好,没等多久就钓上了一条足足7斤多重的大草鱼。

放进大木盆里以后,立刻就黏着她送的那条鱼不放。

刚才回到家翻出药,临出门时正好看到小侄子在盆边逗鱼。他没有多想,就将刚钓上的这条鱼带了过来。

徐雨溪脸红红不说话,跟他手上的鱼大眼瞪小眼。

正准备开口拒绝的时候,徐广带着弟弟妹妹从外面冲进来,看到鱼就开始欢呼。

“哦,姑姑生日加餐,有大鱼吃,太棒啦!”

“原来今天是你的生日。正好,生日快乐!”

他眼睛一亮,没想到居然有这样的巧合。见几个孩子好奇地围过来,便干脆地将鱼转交到他们手上。

“老苏,你怎么在这里?”

徐江手捧着一大束野花正高高兴兴往家赶,结果隔老远就看到院子里杵着个熟悉的背影。

连忙加快脚步走过来,果然是他!

“哦,我来找你,你怎么走得这么慢?今天早上刚钓到了一条大鱼,家里吃不了这么多,就想着分一分。刚才忘记拿给你了,所以就走一趟送过来。”

苏云谷身形微僵,又很快恢复自然,一脸坦荡地回答。

回头说话的时候,还不忘趁机偷瞄他采的是什么品种、什么颜色的花。

徐江察觉到他的视线,将手上的花往身后藏了藏。

这个人果然对小溪有图谋。老牛吃嫩草,不要脸!

“行了,东西送到,那我就先回家了。早上说的事情,回头有消息了我就告诉你!”

话落,他也不等徐家人的回应,就匆匆忙忙走出了院子。

“这就是苏云谷?长得确实不错,难怪小妹一眼看中了他!”

站在旁边当了许久木头人的杨长娟突然转过头,两只眼睛闪闪发亮。

“就是他!嘻嘻,我的眼光不错吧?”

徐雨溪半点不害羞,甚至有些小骄傲。就他今天的表现来看,动了心思的可不止自己一个呢。

她打开袋子,仔细查看里面的药,准备得还挺齐全,看起来价格也都不便宜。回头换药的时候,就让爸爸给自己用上。

杨长娟连连点头,这个眼光绝对没问题。

姑嫂二人讨论得过于专注,完全没发现旁边的徐江脸色越来越沉。

“二嫂,那你说说,是苏云谷长得帅,还是我二哥长得帅啊?”

徐雨溪不经意间侧头,看见了二哥的雷公脸。她看热闹不嫌事大,故意撩拨起两人。

“苏云谷……自然比不上你二哥。”

杨长娟的雷达难得发挥了一次作用,在察觉到丈夫情绪不对时及时改了口。

听了这话,徐江黑得快要滴水的脸色稍微返晴。

他强作不在意地轻哼一声,便接过孩子们手上的鱼进厨房,拿了个大木盆养着。

中午的午餐,由原定的红烧肉改成了苏云谷提来的大草鱼,给家里省下了好几张肉票。

由于鱼够大,还是按照一鱼三吃的法子来做。

“草鱼肉质细腻软滑,全身上下都是宝。蒸、炒、煎、煮、炸、焖、焗,每个部位都各有经典的吃法。在懂行的人家,一条鱼能够吃出百种滋味。”

寿星公徐雨溪原本还想自己做饭,但是家里人都不同意,担心她手上的伤势加重。

只能搬张小板凳坐在灶台前担任指导老师,由过去主要负责打下手的方思甜担当烹饪工作。

徐雨溪虽是长在农村,但小时候身体太差,家里人总怕把她熬坏,因而干过的农活不多。

她同样心疼家人,便主动承担起了三餐烹饪。为了提升厨艺,有机会去书店时必然也会翻翻菜谱。

十多年下来,着实练出了一手还算不错的厨艺,彻底掌握了家中厨房的话事权。

鱼头鱼尾的肉比较少,但营养价值又高,是做营养靓汤的最佳材料。

正反面稍稍煎一下,丢几片姜,加入适量开水炖煮十多分钟。

等汤汁变成奶白色的时候,放点嫩豆腐、枸杞子之类的材料,再煮几分钟就能出锅。

鱼腩肉质肥美,又嫩又滑,口感非常好,而且刺也很少,算是鱼身上最好吃的地方。

这么大块的肉,用来煲砂锅再合适不过。口感不仅没有任何腥味,反倒香气十足,鲜嫩无比。

将鱼腩沿骨刺部位切成大小相当的长块,用姜葱酱油等按摩腌制小半个钟,下锅煎到两面金黄后盛出备用。

再用剩余的底油将酸菜爆炒出香味,便转移到砂锅底部铺平。

在酸菜上面将煎好的鱼腩尽量铺开以后,加入适量的开水,再放入调味料,盖上盖子,小火焖焗六七分钟即可出锅。

剩下的鱼身做法同样简单,用豉汁蒸的方法加以炮制即可。

里面除了姜葱及豉汁外,不加其它的辅助调料。

要点是在上锅蒸之前先适当腌制,让鱼肉充分吸收酱汁。只要火候把握得当,就能把草鱼的鲜甜尽情展露。

这样做出来的鱼肉清而不寡,鲜中回甜。

这算是方思甜第一次独立做大菜,难免各种手忙脚乱。

好在小姑子手熟心细,提点得非常及时到位,她也慢慢找到了状态。

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