四合院:赵浩的四合院之旅

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第4章 入职食堂

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“一大爷,你还有别的事情吗?如果没有的话,我就先回去休息了,今天真是太累了。”

易中海无奈的回到中院,刚刚坐下,贾东旭就推门进来。“师傅怎么样?赵浩同意了吗?”

“东旭啊,赵浩他不同意,他说房子新装修的是为了以后结婚用,不愿意租给别人住。”

“他怎么可以这样?我去找他去。”

“东旭,你要冷静。赵浩和别人不一样,他是烈属。你骂他一句都算犯法,你要敢动他一根指头,绝对让你牢底坐穿。”

“师傅,可是淮茹又怀孕了,家中实在是住不开了,总不能把孩子扔掉吧?东旭,你别着急。现在不还没有生吗?师傅给你慢慢想办法。”

“哥谁呀?”

“小军,你快睡吧,以后院子里的事少掺和,小军,小娟,以后院子里人要是找你们,就让他们来找我。”

“老阎,刚才我看见老易去找小浩了,不知道干什么,最后好像说的不是很愉快,老易气冲冲的回中院了。”

“老易还能有什么事?多半是给贾东旭要房子去了。听贾张氏说,贾东旭的媳妇又怀孕了,家里住不下了。”

“还有很小的可能是想让小浩给他做养老备胎。”

“不知道老赵家这三个孩子能不能把房子守住?”

“应该可以,他们毕竟是烈属,除非他们自己同意,否则谁也抢不走他们的房子。”

“小浩,我见过了,这孩子主意挺正,老易的那套道德绑架用在他身上可能不大好使。”

“至于说傻柱的武力威胁面对赵家根本就不敢用。烈属,你骂一下都是犯罪,你敢动手打他绝对会牢底坐穿?”

“算计不到赵家的,老易不知道又会算计谁的。”

“哪有那么好算计,住在这个院子里的,就老赵家住房最宽裕,其次就是傻柱,别人家谁家不是几个孩子挤在一起。”

第二天一早起床,吃过早饭,送弟弟妹妹去上学校,在门口碰巧又遇到了出门上班的傻柱。

“柱子哥去上班啊。”

“嗯,小浩,你们都回来了。”

“是的,柱子哥。送小军和小娟去上学,下午我就去轧钢厂报到了。”

“你也来轧钢厂上班了,以后吃饭记得来三食堂找我,我给你多盛一些,保准让你吃的饱饱的。”

“谢谢柱子哥。”

来到二十二中,给弟弟妹妹顺利的办好入学,小军读高三,小娟读高一。

离开学校,赵浩在一个无人的角落里,从农场中拿出来一个七斤多重的甲鱼,还有一只大公鸡。

来到轧钢厂,拿出证明材料,顺利的进入了轧钢厂。找到李厂长的办公室。

咚咚敲门。

“请进。”

“李厂长,我今天来报到了啊。”

“李厂长,这是我们家乡的特产霸王别姬,下午下了班,我亲自下厨给你做一道,你试试。”

“你还有这手艺?”李怀德有点怀疑。

“李厂长,我和何雨柱住一个院子,说句猖狂一点的话,我的手艺绝对不比他差,甚至是更好。”

“行走,拿上这霸王别姬,我亲自带你去食堂,晚上就要尝尝你的这个霸王别姬是不是真像你说的这么好?”

来到食堂主任的办公室,李怀德推门进去。

“李厂长,您来了。”

“嗯,这位是赵浩,等你调到物资科以后,食堂工作就让赵浩接手,这一段时间你要好好带带他。”

“好的,厂长食堂这边方方面面的都没什么问题,除了厨子傻柱。”

“以后傻柱也不是问题了。赵浩的厨艺不在他之下,今天晚上就由赵浩主厨给大家做上一桌,让你们也见识一下。这轧钢厂没有说离了谁不能转的事情,傻柱也一样。”

“好了赵浩就交给你了,他现在是食堂副主任,你带着去各个食堂都认识一下。他父亲是一位战斗英雄你要是带不好他,我就处理你。”

“厂长保证完成任务。”

食堂主任带着赵浩来到三食堂,傻柱正躺在躺椅上喝着茶水。剩下的洗菜的菜,切菜的切菜,只有傻柱一个人悠闲的躺在那里。“赵浩,你怎么来这里了?”

“傻柱放尊重点,这是新来的食堂副主任,等我调到物资科,他就是食堂主任。”

“柱子哥,以后就在一起工作,还请多多关照。”

“小浩,你手里提的什么还会动?给柱子哥看看啊。这大甲鱼,好东西啊。”

“主任今晚食堂有招待吗。”

食堂主任得意的看了下傻柱。“有招待,不过今天的主厨不是你。”

“主任,你不是在开玩笑吧?主厨不是,我这不是浪费好东西吗?”说着又随手把甲鱼给翻了个个。

“柱子哥,今天晚上是我试菜,你也知道我父亲以前是在保卫科工作,但是现在保卫科是满编状态,李厂长把我调到食堂来工作,需要试一下菜才可以。”

“小浩,你学过厨我怎么不知道?”

“柱子哥,我确实学过厨,只是你们都不知道而已。”

“今天晚上试菜,你留下我给你盛一份出来,你尝尝就知道了。”

“你要试什么菜?一个甲鱼,一只公鸡。”

“是的,柱子哥今晚的主菜就是霸王别姬。”

食堂主任带着赵浩去其他三个食堂看了一遍,又重新回到三食堂。现在已经是中午打饭的时间了。

今天傻柱没有上窗口亲自打饭,依旧躺在后面休息,直到看到许大茂过来。站起来表演了一个抖勺大法,回来躺下继续休息。

下午四点钟,赵浩来到三食堂,对着一个帮厨说:“你去给我烧一锅开水。”

然后自己抓起甲鱼。把甲鱼仔仔细细的清洗了两遍,然后宰杀,清理干净内脏,剁块放入盘中备用。

这时候,开水已经烧好,抓起大公鸡,把公鸡杀掉,放血,然后用开水褪毛。脱完毛后清洗了一下,把内脏清理干净,把公鸡剁块儿盛入盘中备用。

接大半锅冷水,将甲鱼块和鸡块冷水下锅焯水,并放入葱花和姜片,还倒入了一些料酒去腥。

重新起锅,热油,放葱姜蒜爆香。倒肉块翻炒,在翻炒的同时在锅边陆续倒入料酒,和醋去腥。加入生抽继续翻炒。

加老抽上色,放入食盐,翻炒均匀。

放入白糖翻炒至白糖融化。

放入与食材持平的清水,大火烧开,煮十分钟,调小火。

赵浩来到傻猪的身边。“柱子哥,等一会儿,我盛一碗出来,您给品鉴一下。”

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