四合院:赵浩的四合院之旅

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第6章 接手食堂工作

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“一大爷贾张氏是不是无心之失,我不关心也不在乎。只是以后这样的事我希望少发生点。”

“还有,贾家是不是真困难?就凭贾张氏这一身肥膘,福态满满的,你说贾家困难,谁信啊?”

“院里除了二大爷以外,谁能与之相比?就是你一大爷也不行啊。”

“二大爷是一位七级锻工,他必须要吃的足够好,才能有强健的体魄,好继续为国家建设做贡献。她贾张氏呢,做了什么贡献,能吃成这个态势?”

一大爷开始给傻柱使眼色,可是傻柱也不是真的傻,他并不敢上来殴打张浩,殴打烈属的后果有多严重,他还是知道的。

“没事了,大家都散了吧。三大爷适时的出来打了个圆场。”

“贾家的困难主要还是要靠贾家自己来解决,贾张氏可以出去做份零工。”

“实在不行,还可以回乡下种地,这样就解决了贾家的所有困难,都散了吧。”

这次全院大会就这样草草收场了,一大爷道德绑架赵浩失败。

一大爷回到家中,生气的坐在桌边一言不发。

一大妈走上前来。“老易你看开点,没事就不要去找那三个孩子的麻烦了,无父无母,也怪可怜的。”

“你不懂,他仗着自己烈属的身份作威作福,完全不把我放在眼中。这样多来几次以后,院里谁还在乎我这个一大爷?”

三大爷阎埠贵回到家中。三大妈朝他竖翘起了大拇指。“老阎,还是你厉害,这赵浩果然不好惹。弄的老易都下不了台。”

一夜无话。

第二天来到食堂主任办公室,还没有坐下,就被李怀德的秘书喊住:“赵主任,李厂长有事找你过去一趟。”

“好的,周秘书,我这就去。”来到李怀德的办公室。咚咚咚。

“请进。”

“李厂长您找我。”

李怀德从抽屉里拿出来一张票来,这是一张自行车票抵你昨天的饭钱。

“你也不容易。那大甲鱼和公鸡现在都要不少的钱票,我作为厂长不能占你的便宜,你收着就行了。”

“谢谢李厂长。没事我就先去做事了。”

赵浩来到办公室,食堂主任已经在了。

“主任早。”

“小赵,过来了,你先坐一会儿,我填完这些表格。就带你去熟悉工作,食堂的工作还是比较好做。”

赵浩坐到办公桌旁,等着食堂主任处理完手里的工作。

一个小时后。“走小赵,咱们先去各个食堂巡视一遍,主要是检查一下各个食堂的卫生状况还有他们的仓库。”

“每个食堂边上都有一个小型仓库,用于存放食堂物资的地方。这个小仓库啊,都是由各个食堂的食堂班长和物资科那边直接对接。”

“我们呢,就是检查一下安全,防盗防火。还有,要定期的清点一下数量,数量差额只要不是太大就可以。”

“三食堂还要承担着厂里的招待任务,一些紧俏物资的出现短缺。就是常见现象,所以咱们食堂呀,还有两名专职的采购员。主要就是采购一些招待用食材。”

“三食堂边上有一个小型冷库,用来存放这些贵重食材,这些食材的使用要合理安排。合理存储,毕竟采购的难度实在是太高了。”

跟着食堂主任首先来到了一食堂,检查了卫生,食堂主任象征性的指出了几个不足的地方。

就带着赵浩来到仓库,这四个食堂的仓库格局都是一样的,像面粉、玉米面、高粱面、红薯粉这些东西存放位置都是固定的。大白菜,土豆,萝卜这些主要蔬菜的放位置也是固定的。食盐,食用油,其他一些调味料的存放位置都是固定的。

“来盘库的时候呢,还要注意着重检查一下细粮,看看是不是细粮,防止有人偷梁换柱。”

“分到咱们厂的细粮基本上都是面粉,很少的时候能分来一些大米。”

忙活了一上午,把四个食堂仓库的库存都清点了一遍,没有什么问题。

和食堂主任一起回到办公室。“小赵感觉怎么样?这份工作还是比较轻松的,也很好上手。”

“还有在饭点的时候,我们一定要重视,一定要工人傅师傅们吃的满意,不能闹事,特别是三食堂那个傻柱。他经常给人抖勺,经常闹出矛盾,是个刺头,难以管理。”

“对了,主任你说到抖勺,这个我有一件事要和你说一下。”

“嗯,小赵,你有什么事说就可以了,都是自家人,甭这么拘束。”

“主任,是这样的,昨天呢,我们院的一大爷,八级钳工师傅易中海在院子里组织了一个全院大会。”

“他要傻柱每天带盒饭,接济他徒弟贾东旭家,在全员大会中被我阻止了。”

“但是我觉得这不是一个很好的苗头。不是我们食堂的人都知道,我们食堂天天可以带剩饭回家,但是现在这个年景,有什么吃的可以剩下?”

“这些剩饭剩菜是如何剩下的?实际上大家都明白,就是靠这个打饭师傅手抖。从每个工人师傅的口里抖出来的。”

“我觉得这个问题已经到了急需解决的时候,要不然万一闹大了,谁都兜不住。”

“小赵,这个问题一直都存在,主要是难以解决。我们在那里的时候他们不抖,我们一转身他们就抖起来。”

“你我就两个人,以后我调走了,就只有你自己四个食堂,你根本看不过来呀。”

“主任,我是这样想的,我们呀,可以给每一个窗口弄一个饭盒,多少钱票打多少菜给他在饭盒上标记好。”

“盛好了,再倒进工人师傅的饭盒里。”

“小赵,你这个主意很好。马上就执行,就要到中午饭点了。一会儿我们就先去三食堂整顿一下三食堂的不正之风。”

食堂主任带着赵浩从物资那边领了十几个饭盒出来,来到三食堂。

工人师傅已经下工了,在食堂里排队打饭的队伍已经排的老长了。

远远的,赵浩就看见前面的许大茂了,他又被傻柱抖勺了,正在和傻柱理论。

食堂,是傻柱的主场,许大茂毫无还手之力,只能在一边无能乱叫。

许大茂越闹越凶,前面的人都已都已经不急着打饭了,都在看热闹。

食堂的主任一看这架势,不知从哪里掏出一个喇叭:“静一静,让一让,你们这又怎么回事?”

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