家传私房菜[重生]

歪脖铁树

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“汪汪,汪。”小胖狗吭哧吭哧跑到中年男人裤子旁边。裤子口袋露出钱包一角,小胖狗扑过去咬住拖出来,吭哧吭哧拖到郝立强这边。

“嘘,豆虫别叫,这可能是个醉鬼。”郝立强弯下腰,拎起钱包打开,抽出身份证看了眼,又抽出一张名片放在口袋里,一把捞起小胖狗跑进隔间里。等小胖狗方放完水,急急忙忙跑出洗手间,窜进车里。

车子刚打着火,小胖狗就开始扑腾小短腿,试图咬郝立强的口袋,无奈身体太胖,腰……没有那玩意,“汪,汪。”

把小胖狗捞过来,朱满楼看了郝立强的口袋一眼,语气有些迟疑,有个不好的想法,“你里面藏了……shi?”

“汪。”小胖狗在朱满楼怀里找了个舒服的姿势趴好,冲着郝立强的口袋叫了一声。

“不是,绝对不是,媳妇儿你别乱想啊。”郝立强转头瞪小胖狗,“豆虫,你要记住你是一只豆虫,见到shi要绕着走,不然就让你连饿三天肚子。”

“汪汪,汪汪汪。”小胖狗怒叫。作为一条胖狗,美食大餐才是它毕生追求,遇到shi是绝对会绕道的。

汽车缓缓驶进建材城广场,停在小摊前面的车位上。郝立强怀里抱着小胖狗,下车,手里拎着一塑料袋青菜。

小摊这边,中午高峰期刚刚过去,还有三三两两的人在小摊前面等着,不过都是买塌煎饼的,沈柳这边倒是闲下来,可以做午饭。

肉丝和葱姜末一起下锅炒至肉丝熟,倒入豆芽翻炒,再盖上饼丝闷五分钟,加盐和蒜瓣、孜然。

四大盘肉丝豆芽焖饼出锅,摆在小摊里面,香味飘出来,一直钻进正在靠近的小胖狗鼻子里。

火腿肠切粒下油锅煸炒至金黄的颜色出锅,锅里留油,放入蒜蓉煸出香味,再放玉米粒和胡萝卜粒炒一分钟,加一点水闷至水份收干,倒入火腿肠翻炒,一半直接盛出来放在两个狗盆里,另外一半加盐装盘。

金黄的玉米粒,香喷喷的火腿肠,脆脆的胡萝卜,颜色好看、营养丰富,有个好听的名字,叫金玉满堂。沈柳转身切五花肉,青瓜切片,一道五花肉炒青瓜很快出锅。

另外一盘辣子鸡,锅里还有单独做的炖鸡,狗和小孩都不能吃味道重的辣子鸡,于是吃炖鸡。

“我要那盘,还有焖饼!”郝立强一个箭步跑过来,“辣子鸡!辣子鸡我也要!!!”

“汪汪,汪。”小胖狗嗅着香味扑腾小短腿。小摊旁边,牛牛蹲坐着,目视前方,耳朵不时晃动一下,目光深邃,表情深沉。沈二哈绕着小矮桌转圈,闻到炒菜摊传出来的香味,更加兴奋,于是颠颠地跑过去绕着小摊转圈,跑得飞快,耳朵都因为惯性往后飞。

小胖狗终于接触到地面,晃晃圆脑袋,刚抬起小短腿,大头狗飞速地跑过来,小胖狗脑袋撞在狗腿上,一个站不稳,咕噜噜滚到一旁。等小胖狗爬起来,沈二哈已经跑完全从来时的方向蹿过来,好在这次直接跑到小矮桌那边,趴在沈凌衫旁边喘粗气。

“我买了菜,老板你帮忙做做,咱们一起拼桌吃饭呗。”郝立强伸手把焖饼端到自己面前,“嘿,老板我跟你说个好玩的事,刚刚豆虫去洗手间,冲着一个中年秃顶的男人狂叫,你说豆虫是不是太胖了,脑子里面灌满了水……”

“有一个坏人,也是秃顶,中午想把我拐走。”沈凌衫端着一个盘子,里面有两个寿司,走到牛牛旁边,小孩一个眼神,牛牛立刻张开嘴巴,另外一个给沈二哈。

这会儿煎饼摊终于闲下来,高大壮也不闲着,拿抹布出来擦小矮桌,封靖哲听到这话,拿起围裙擦擦手,问,“是不是人还没走?我去方便一下,正好看看。”

“等等我,是不是出啥事了?你儿子说的是真的吗?”郝立强紧跟着封靖哲,“我也去凑凑热闹。”

我儿子,嘿嘿,封靖哲暗笑,却是沉下脸,路过小摊前面,抱起沈凌衫就走。

沈柳炒完菜回过神,看到郝立强带来的菜,收拾好继续炒菜。小摊没有客人的时候,沈柳很容易精力集中,极其容易忽略熟悉的人。

要说洗手间里的中年男人,平时饭局不断,吃出一个啤酒肚,被高大壮和沈柳修理一番,肚子差点痛成两半,他破罐子破摔地想着干脆躺在洗手间里歇一歇,要是能遇到好心人就好了,说不定这事儿还有转机。

小胖狗出现的时候,中年男人想说话来着,可还没来得及睁眼,钱包就被拖出来了,联想到那只威武的黑背,中年男人瞬间怂了,继续装死。

痛苦地躺了一个大中午,也没人来方便,中年男人越想越气,干脆直接躺到低,一定要等人来。他不是没想过报-警,可没有目击者,拿不出实际证据,真要见了警-察,小孩那边一说,警-察肯定偏向小孩。

还有一个原因,肚子太痛了,而且是越来越痛,中年男人根本动弹不了。

“这么恶心?我就说醉鬼咋没有酒味呢。”一路上,沈凌衫把中午的事儿说了,郝立强瞪眼,挽起袖子跑进洗手间里。

封靖哲也跟进去,噼里啪啦一顿揍。

好心人没等到,等来一顿揍,等那两个人高马大的男人走了,中年男人赶忙掏出手机打电话,让朋友来救他。

“牛牛表现的好,有两只鸡腿加餐。”沈柳抱着大一号的狗盆走出来,里面是大米饭和炒胡萝卜玉米火腿粒,还有炖鸡,鸡汤,以及两个大大的鸡腿。

“嗷呜。”沈二哈叼着小一号的狗盆跟在后面,上面有一个鸡腿。

小胖狗本来冲着沈二哈跑,看到大一号的狗盆后,拐了个弯,吭哧吭哧跑到牛牛旁边,眼巴巴看着里面香喷喷的大餐。

饭菜全部端到小矮桌上,沈柳抬头看到朱满楼慢悠悠地走过来。身形瘦削,穿着一件卡其色休闲装,腰细腿长,有一种贵族气质,唇角微微上挑,见沈柳看过来,眼尾慢慢蒙上一层粉色,煞是好看。

“麻烦给豆虫弄一点,口水都流到地上了。”朱满楼冲着沈柳眨眨眼,“我们搭伙吃,不知道行不行?”

高高在上只可远观的俊秀男人自己从云端跑下来,眼尾那抹粉色逐渐晕开,染上眉梢,平添几分烟火气。

“菜我都炒好了,一起吃呗。”沈柳站起来,找了一个盘子,从沈二哈的狗盆里巴拉出来一点,又从牛牛的狗盆里巴拉出一点,总共只有半个拳头大小的米饭放到豆虫前面,“豆虫的。”

牛牛看了看盘子里那一丁点儿米饭,再看看蹲在自己狗爪旁边的豆虫,耳朵悄悄转动,尾巴也跟着甩了甩。

“嗷呜。”沈二哈蹦跶起来,跑过去把豆虫叼起来,放在盘子前面。

封靖哲抱着小孩来的时候,就看到沈二哈凑到牛牛前面,不停地蹦跶,不知道在表达什么,无奈道,“蠢狗。”

“快去洗手,咱们开饭!”沈柳拿起筷子,威严地开口。

三只狗狗一起把狗头埋到米饭里,吃的速度极快……除了小胖狗。盘子太大,小胖狗腿短脖子短,脑袋胖乎乎,要使劲靠近盘子才能吃到堆在中央的米饭。作为一只家教良好的胖狗,是不会抬脚踩在盘子上的,于是等小胖狗吭哧吭哧吃完盘子里的米饭,准备进攻大狗们的狗盆的时候……

“哈哈,咱们都吃饱饭了。”郝立强不客气的大笑。

“盘子和狗盆都刷干净了。”高大壮拿着抹布擦桌子。

“爸,豆虫应该用小盘子。”沈凌衫拿着一截黄瓜,咔嚓咔嚓啃。

小胖狗转过身,拿小屁-股对着众人。

下午这段休息时间比较长,沈柳跟郝立强说了一下中年男人的事,双方都把名片拿了出来。

“这是反了天了,在我的地盘上也敢为非作歹。”郝立强一拍桌子,“媳妇儿,咱们走,去找这家什么煎饼公司聊聊。”

因为朱满楼特别喜欢吃,沈柳特地又给炒了一盘金玉满堂给他们提着。

“我也只能明面上警告一下,为了防止他们背地里使绊子,你们小心点儿。”朱满楼捞起豆虫,跟沈柳告别。

“谢谢。”沈柳感激道。郝立强和朱满楼能够插-手这件事再好不过,不过他这边也不是好欺负的。“牛牛和沈二哈,以后沈凌衫不管去哪里,都要贴身跟着。”沈柳从炒菜摊里探出头,冲着牛牛说道。

“汪。”牛牛叫了一声,冲着沈柳摇尾巴。

沈二哈正绕着小矮桌转圈,因为沈凌衫正在看故事书,并且讲给他听,大头狗一高兴就喜欢跑,享受风吹狗毛爽的感觉……

下午生意照常火爆,还有不少人喝完水直接把塑料瓶放在离牛牛不远的地方,站在远处看着牛牛叼起塑料瓶才心满意足地离开。

保卫室里面,小王正拿着手机听媳妇诉苦。“早晨剩下的蛋包饭和寿司我都送给邻居了,咱们不但没赚到钱,还赔了不少。这就不说我租这个小摊花的钱,你说说,咱们现在还要养孩子,你那点破工资能顶啥用……”

“可咱们那个小摊还不到时候……”小王苦着脸,他也想赚钱啊。

“谁让你说那个小摊的。”小王的媳妇在电话里嘀嘀咕咕好久,最后叮嘱道,“你去跟那个外地人拉拉交情,我看这事简单。”

下午,小王终于熬到下班时间,第一时间往建材城广场那边去。

“大壮,我做一遍你看着,蛋包饭主要是煎蛋皮要把握住时间,速度要快一点。”封靖哲正在教高大壮做蛋包饭。

眼睛紧紧地盯着炒锅,高大壮点点头。一根筋的脑子有不少好处,不管是学做塌煎饼还是学做蛋包饭、寿司,都是心无旁骛,所有的精力都扑在上面,学得极快。

“手抓饼比较难一点,以后再教你。”封靖哲拿起一个寿司尝了一口,惊讶地看了高大壮一眼。

“咋样?”高大壮紧张地直搓手。

“跟我做的一样。”封靖哲有些明白沈柳为什么要让他教高大壮了,这人心思简单,极其容易集中注意力,不会分心。有相当一部分人就是因为学习的时候不够专注,所以才会学业没有专攻。

“嘿嘿。”高大壮笑笑,瞧着有人站在煎饼摊前面,赶忙走过去,“要塌煎饼啊?要辣椒不?什么菜都要吗?”

“我要一个菜的,什么菜都要,不要辣椒,这是钱。”小王看到高大壮愣了一下,赶忙把早就准备好的钱放在盒子里,来学习技巧,自然得带钱。

高大壮一板一眼地做塌煎饼,动作灵活,加的调料都是最普通的盐、鸡精、味精之类的,并没有加什么秘制香料、秘制酱料的。

最后把煎饼卷起来,两面用油煎成金黄的颜色,在木架上晾一下就可以装袋。小王拎着塌煎饼走到封靖哲前面,小声道:“我要一个蛋包饭和一份寿司。”

“好的。”封靖哲笑笑,很快做好装在袋子里递给小王。

看着小王提着袋子离开,沈柳跑到煎饼摊这边笑道:“我猜小王早晨开的早餐摊生意并不好,所以来找我们取经的。”

“让他来,最好多来几次。”封靖哲冷笑。每天都做蛋包饭和寿司,食材处理比做法更加重要,因为就那么几个步骤,一般人都会,最主要的还是炒饭的口味和寿司材料的处理,这些都做不好,蛋包饭和寿司都做出花来味道也不会变好。

“来,吃西红柿天鹅。”沈柳转回炒菜摊切了几个西红柿,放在盘子里。他用了一些技巧,西红柿摞在一起就跟天鹅似的,黑芝麻做眼睛,活灵活现的,旁边撒上白糖,用牙签戳着吃,甜丝丝的,可美味。

“爸,狗狗可以吃西红柿吗?”沈凌衫瞧着沈二哈眼巴巴的看过来,忍不住问。

“恩,给牛牛吃几块吧,不要蘸糖。”沈柳抬起脚踢踢沈二哈的狗腿,“沈二哈过来等投喂。”

封靖哲突然站起来,往车子跑去,他早晨偷偷做的,忘了拿出来了……

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