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第90章 酸菜鱼

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李不晚掏出了自己的传音玉。

之前说要在妖族研制出自己的传音玉,那个兔子精还算是聪明,没多久就已经让妖族大部分妖怪都用上了。

现在李不晚可以直接用传音玉联系自己的手下,也不用像其他大佬一样打一个响指或者拍拍手了。

对方很快提溜着十几条鱼和两扇排骨来了,张九秋眼睛都睁大了。

这就是有钱人?

羡慕。

但是酸菜鱼用两条鱼也足够了,但是抓都抓来了,她琢磨着要不卖给外面等着吃饭的妖?

她还假装客套了一下,请示了李不晚。

“可以。”

张九秋开始放心大胆地做了起来。

她先把鱼敲晕,接着用刀刮去鱼鳞,最后破开鱼肚,掏出里面的内脏,清除鱼鳃。

速度快到张寻文差点看不清。

他忍不住好奇起来:“秋子,你杀鱼怎么这么快?你之前到底是做什么的?”

张九秋张嘴就来:“我在大润发已经杀了十年的鱼,我的心早已跟我杀鱼的刀一样冷了……”

“你家里是杀鱼的?”

张九秋点点头,做悲情状,但手上的动作没停下,开始片鱼片。

即便是熟练,但是鱼的数量众多,她也是会累的。

在旁边观看了好一会的李不晚跃跃欲试道:“我来试试吧。”

敲鱼、刮鱼鳞、破鱼肚、掏内脏都一气呵成,只是在片鱼的时候,实在是手生。

张九秋拿过了菜刀,把他赶到一边玩去了。

“等你片好了我们两个也就饿死了。”

李不晚委屈巴巴地站远了一点,然后在旁边拿着棍子把所有的鱼都敲晕了。

能帮上忙的,谁都不能跟他抢!

片完了鱼,张九秋把鱼片放到一个大盆子里,用盐、白胡椒和淀粉抓匀,最后又往上面加了一些油,锁住水分,吃起来更加鲜嫩。

还好膳堂的厨房用的是超大号锅,不然这一大锅鱼要分好几处才能煮完。

酸菜鱼一定要配米饭的,但是显而易见,这个厨房里就根本没有煮饭的工具。

张九秋的目光再一次看向李不晚。

“你说你们这里有谁会吃米饭呢?”

张寻文很快给出了答案:“鸡。”

他说完这句话之后就沉默了,刚刚才吃了椒麻鸡,现在又要去找鸡妖借点米饭,怪愧疚的。

李不晚又拿出传音玉给刚刚那个手下发消息,还特意交代了要热的熟的米饭,不是生米。

“这里吃饭怪魔幻的。”张九秋跟系统吐槽。

【怎么说?】

“等我要是在窗口卖鱼,要是他们当中有鱼妖怎么办?”

系统:【大鱼吃小鱼,小鱼吃虾米,自然界的规律就是这样,这有什么?】

张九秋豁然开朗,开始哼着小曲炒酸菜。

酸菜在油锅中翻炒一会,添加清水煮开,煮开之后,往里面加金针菇。

酸菜带着咸味,汤一般是不用额外放盐的。

金针菇煮熟之后,张九秋把酸菜和金针菇都捞起来,开始往滚开的汤里加腌制好的鱼片。

鱼片很快定型,张九秋把鱼片捞出来放到之前的金针菇上面,再把汤倒进去,面上撒上一把切好的干辣椒和青花椒,一勺热油淋上去。

“刺啦”一声,香味被激发出来,几颗红红的辣椒点缀着一大盆菜,光是闻着这种味道,几人的口水就开始不自觉分泌。

“好香啊,这个酸菜鱼。”

手下正好也回来了,直接连着锅都给人端过来了。

他进入厨房没有多说一句话,但是他的眼神一直忍不住往桌上那盆酸菜鱼瞟,还侧过身偷偷吞咽了一下口水。

张九秋觉得有些好笑,对他说:“等会这个我们会拿一些到前面窗口那里售卖的。”

那位手下眼睛都亮了起来。

还没吃过这么香的东西呢!

他放下饭立刻就去了前面窗口等着。

张九秋拿了另一个大碗,把三个人的份先装了起来,让张寻文把剩余的端到前面窗口去,一份就卖五颗灵石。

一直以来都是这个价格好吧。

锅里的排骨也正好焯好水了,张九秋把排骨捞了起来,锅中放油,开始炒糖色。

等到冰糖全部融化,颜色变得微微焦黄的时候,张九秋就把焯好水的排骨倒了进去翻炒。

她准备做一个话梅小排。

每一粒排骨都裹上了均匀的糖色,变得焦黄油亮,这时候张九秋忍着嘴馋,往里面加入老抽、盐、八角、桂皮、香叶这香料老三样。

这时候,她在往锅里加了一罐话梅,翻炒一会就可以加入没过排骨的清水盖上盖子小火焖了。

焖的过程中,三人坐下来开始吃酸菜鱼。

底菜铺着黄绿色的酸菜,上头是白嫩的鱼片,鱼汤浓白,面上浮着黄色的油花,红辣椒点缀着,光是看着就让人十分嘴馋。

张九秋先吃的鱼,鱼片很薄,入口即化,要是其中没有小刺就更加完美了。

带刺的鱼不适合和米饭一起扒拉,但是酸菜可以。

她吃完鱼又吃酸菜,口感脆爽,酸咸适中又开胃,配上米饭简直绝了。

张寻文一直吃鱼片,看见张九秋狂吃酸菜,震惊道:“酸菜有这么好吃?”

李不晚闻言,从碗里抬起头来:“我就不像你,我从不质疑姐姐做的菜。”

张九秋:?

听起来有点茶但是自己很受用是怎么回事?

张寻文不想跟李不晚呛声,转动筷子也夹了几片酸菜。

空口吃是有点咸了,但是和米饭一起扒拉,竟然异常和谐,仿佛这碗酸菜就是为米饭而生的。

李不晚还用勺子舀了一勺汤,道:“这个汤是酸酸的,泡上米饭,好吃!”

他说着,全然不注意自己的形象,咕噜咕噜埋头吃了起来。

咱们妖王大人的词语水平有限,跟张九秋差不了多少。

三人没吃多久,桌上的话梅排骨也差不多到了收汁的阶段了。

厨房里这下子传出了一阵酸甜的话梅香味。

张九秋最后用大火收汁,一大盆话梅排骨就做好了。

这次轮到李不晚端出去卖了,张九秋照例把三人要吃的先分了出来。

他到了前面窗口,才发现酸菜鱼早就卖光了,甚至装酸菜鱼的大盆子也干干净净,像刚洗过似的。

膳堂打菜的小妖看见李不晚,立马恭恭敬敬地双手奉上刚挣的灵石。

“妖王大人,这……这是酸菜鱼的收入。”

小妖低着头,看着自己的脚尖。

谁来告诉他,为什么妖王大人还要亲自端菜来窗口?

他要是哪里做得不好,岂不是以后就失去这份每天打菜顺便捞嘴的摸鱼工作了?

他这么想着,嘴里还在回味着酸菜鱼的味道。

活了这几百年来,还没吃过这么好吃的东西!

李不晚把菜放到桌上,小妖的眼睛立马直了。

好香!

肯定跟上一份菜一样好吃吧?

窗口外面等着的妖怪们急吼吼地把脑袋伸了进来:“刚刚那个酸菜鱼没有了吗?”

看见李不晚正在打量着他,他惊得抬了一下头,后脑勺在窗口上方的柱子上撞了一个大包。

“妖……妖王大人!”

他着急忙慌地想把头伸出去,结果后脑勺的包迅速冒了出来,这个小妖就这么硬生生卡在了窗口里。

李不晚:……

这么蠢的妖继续留在妖族真的没问题吗?

后面的妖怪怕他一个人脑袋伸进去把酸菜鱼全吃了,开始伸手拽住他的屁股往后面拉。

后面的后面的妖怪也加入了他们的队伍,一个接一个拽住了前一个的屁股,这一长条拔萝卜大军就已经组好队了。

里面打菜的妖怪也去帮忙,一掌拍在他的脸上,试图把他给推出去。

被卡住的妖怪实在是受不了了,又害怕李不晚,不敢大声嚷嚷,只能悄悄咪咪流下了长长的泪珠。

这都受的什么罪这是!

终于,在这群小妖不屑的努力下,这颗被卡住的脑袋被拔了出去。

没人在意他的死活,拔出来之后其他小妖一拥而上,嘴里还在喊着:“酸菜鱼呢,是不是被这小子吃完了!”

排在前面人透过窗口看到了李不晚,立刻噤若寒蝉,后面的还在拼命挤:“前面的怎么不说话了,酸菜鱼到底还有没有?”

“没有了。”李不晚说。

“不过有个新菜,话梅排骨,你们要吃吗?”

他说的声音不大,可几乎所有排队的小妖都听到了,他们也不推搡了,也不插队了,开始默默立正站好。

不知道的还以为有人在膳堂练兵呢。

排在第一个的小妖已经汗流浃背了。

这妖王大人到底是什么意思呢,是希望他吃?还是希望他不吃?

众目睽睽之下,他脚下的汗水都快流成一个水洼了,李不晚也惦记着厨房里的话梅排骨,彻底没了耐心。

他转身对打菜的小妖说:“一个时辰内我要是没看见这盆排骨卖完,你就滚回你族里去吧。”

打菜的小妖在心里庆幸,要是这盆菜跟上一盆一样好吃,别说一个时辰了,一盏茶的时间都用不了。

他连连点头,看着李不晚走了之后,先从角落里拖出自己的饭碗,给自己装了满满一大勺。

闻着话梅排骨的酸甜味,他忍不住默默流泪,以前过的都是些什么苦日子!

就算是没有李不晚的那句话,这盆排骨他们也会吃完。

毕竟之前的厨子做的食物,要是硬要夸的话,只能夸新鲜了,基本上都是现杀的。

打菜的小妖在往自己碗里打的时候,排在前面几排的小妖忍不了了。

之前他偷吃不好吃的东西就算了,现在居然这么好吃的也要偷吃,打菜的时候还疯狂抖,之前的一勺酸菜鱼都没整几片鱼在里面。

前排的小妖谴责道:“你再偷嘴我可要跟妖王大人举报你了。”

打菜的小妖这才恋恋不舍地放下了自己手里勺子。

他还趁外面的人不注意,偷偷塞了一块排骨到嘴里。

也是酸的,不过是酸甜口的,比酸菜别有一番滋味,他忍不住打了个摆子,也太好吃了!

窗口外的人看他继续手抖,最后忍无可忍,章鱼妖直接把自己的手伸了进去,夺过他手中的勺子,给自己打了满满一勺。

“有病就去治,别到时候自己的兵器都拿不稳,一辈子都困在食堂里打菜!”

一辈子都困在食堂里打菜?还有这种好事?

那岂不是可以一直偷吃了!

李不晚回到了厨房,还好几人还在喝鱼汤,没人动话梅排骨,不然以这两人的战斗力,估计只剩骨头了。

他走过去把一袋灵石放在桌上:“这是酸菜鱼卖的灵石。”

张九秋两眼放光,这么多!

“真卖了这么多?你没有往里面偷偷添灵石吧?”她话是这么说,收的动作倒是很快,可见也是表面客套下。

李不晚伸出两根手指比划了一下:“一点点。”

“不过姐姐可以卖贵一点,这里每个菜的定价都是十块灵石。”

张九秋:?

你们妖族有自己的货币?

她痛心疾首起来,岂不是刚刚两大盆菜都卖便宜了!

这比她亏钱还难受。

她只好把注意力转向话梅排骨。

红棕色的排骨上裹着汤汁,嗦上一口,酸甜味直往喉咙里钻。

张寻文嘴里叼着排骨语无伦次:“好吃!”

没想到排骨还能做成甜口的!

他又尝了一颗话梅,话梅煮的表面软烂,入口即化,前提是没有籽的话。

酸甜中带着咸味,还被染上了排骨的肉香,吃上一口,心情都美了。

“你真是天才!”张寻文夸夸不停。

张九秋转头看向李不晚,本想示意他也讲两句,却意外发现李不晚居然连骨头都嚼碎了吞掉。

张九秋:!!!

狼都是这牙口?!

她默默把想说的话收回去了。

这么捧场,不用说多余的话了!

本以为厨房里这三人吃相已经够疯狂了,没想到刚刚送鱼那个手下急匆匆跑了进来。

他的嘴角还挂着话梅排骨的酱汁。

“妖王大人,不好了,外面的众妖为了争夺最后一块排骨,打起来了!”

李不晚头也没从碗里抬起来,只是拿着筷子挥了挥手:“别抢我的就行。”

手下:!!!

他刚刚耳聋了一下,妖王大人刚刚说什么?

该不会是被夺舍了吧?

怎么说出这样的话!

张九秋听完之后倒是很高兴,这说明她做的菜受众很广啊!

要是趁机在这里捞一波……咳咳……小赚一波……嘿嘿!

她眼珠一转,顿时有了主意。

索性也不吃了,背着手故作高深地踱步去了窗口。

正好看见一只小妖撅着屁股,趴在桌上不停舔装话梅排骨的盆子。

张九秋:!!!

瞳孔地震!

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