至于蛋糕为什么不被视为【面包】，埃斯特拉给出了答案。
“那是因为上一代的王妃非常喜欢吃蛋糕，只要事先经过王族的许可就可以烤制。”
“……我觉得很微妙。”
王族的权力就连教会也束手无策吗？
“但那个许可不是从王族和领主那里得到的，而是从教会那里得到的。”
“你这样说，我就明白了。”
“如果王族随便许可，威胁到面包地位的话，自然也会得到相应的惩罚。所以根据面粉的使用量，需要向教会缴纳相应的税金。”
“这要怎么监督使用的面粉量？”
“不会派人监督。如果与申报的用量不符，马上会被【精灵审判】制裁。”
“……这世界是不是太依赖【精灵审判】了？”
齐乐感觉无论是什么事情都可以用【精灵审判】来制约会有问题，因为【精灵审判】的适用范围可是意外地窄。
比如，先对恋人撒谎说【今天忘了带钱包，请我吃饭】。而在那之后又发生了【你看别的女人了吧！？】、【没看啊！】、【精灵审判】……像这样的展开。
在这种情况下，恋人对他【有没有看别的女人】的发动了【精灵审判】，如果实际上没有去看别的女人，他就不会变成青蛙。即使在那之前确实撒谎说忘了带钱包，也不会因此被变成青蛙。
所以【精灵审判】的适用范围意外地会出现很多漏洞，这是齐乐在这世界生活了半年以上学到的东西。
拿这件事来说，关于小麦的使用量，每天早上教会的人发动【精灵审判】验证【有没有虚报】，然后就可以正确地征收税金了。
但这只能约束正经经营蛋糕店的人，以及进行【精灵审判】的公正不阿的教会成员。于是齐乐的脑中浮现出了一个流着口水的美女精灵……
“这家店的蛋糕不能被称为蛋糕！”齐乐把眼前的盘子一推，“我要让你尝尝真正的蛋糕是什么样的！”
看齐乐的表情，埃斯特拉也很上道地开始表演：“我明白了！其实我也没觉得好吃到那种程度！”
“是吧！像这样的面包，吃了肚子有点不舒服！你可是出身于高贵的家庭，不能吃这种垃圾食品！”
“我同意！”
于是，两人被一脸恐怖的店员包围着吼叫：“给我滚出去！不要再来了！”
被赶出蛋糕店后，两个人像逃亡一样离开了四十区。因为没付钱……
在回去的路上，齐乐顺便打听了关于制作蛋糕的详细规制。不如说，要卖蛋糕的话，像珍妮特这样的人做为店长可太方便了。因为那家伙不会说谎，在教会的人眼里印象也不错。
问题是价格……
如果加入税金的话，无论如何都会贵许多。
而且，最大的问题是糖。
翌日清晨。
恐怕连涅菲利都还在睡梦中的时间，齐乐从床上爬起来溜到厨房去。
在那里有个他不得不见的家伙。
“齐乐？早上好，今天起得可真早。”
结果厨房里有一个更早起的珍妮特，然后在珍妮特面前是一只大鸟。
“请看，今天的鸡蛋有这么大哦。”
“很厉害吧？”
珍妮特和涅菲利把装满篮子的鸡蛋递到她面前。根据最初的契约，向日亭有优先获得必要量的优势。
对于制作蛋糕的材料，算是已经确保了大量的鸡蛋供应。
“阿森特来了吗？”
“还没到。”珍妮特回答，“但我想差不多该到了……”
到目前为止，与行商公会都是在外面的院子里交换食材，这是因为粮库被设置在了院子里……
“哎呀，真少见。没想到这么早能见到齐乐先生。”
这头猪最近脸上一直浮现着很灿烂的笑容。
齐乐观察了一下，自从那件事以后他似乎变得更圆了。据说是“跟随齐乐先生的脚步，生意便能进行的更顺利”。
但我并没有给他任何建议……
“你这有糖吗？”
“当然有。我们这有上等的红糖……”
“不是红糖。要白糖，或者是砂糖。”
一听这话，血色就从阿森特的脸上退了下去。
“……如果交易白糖这类高级品的话，我会立刻破产的。”
“买不买先不提，跟我说说行情。”
“行情吗？”阿森特暂时是安心了。他稍微想了一下回答，“如果是白糖的话，1克要80Rb。”
“开玩笑呢！”
“这是我能提供的友情价，也是最大限度压低的价格！”
阿森特为难的样子看来是真的，这句话一定没有包含谎言吧。
但是做蛋糕至少也要花100克左右吧……
也就是8000Rb，然后还有奶油、水果等新鲜食材，再加上上缴的税金……怎么也要Rb左右了吧。
又不是要在豪华游艇上开生日派对！
“太贵了！”
阿森特一边擦去额头上的汗，一边回答：“毕竟是大贵族们的食物嘛。”
“大贵族的食物啊……”
“那个，齐乐先生。”这时，阿森特给他出了一些主意，“如果是要甜味的话，用红糖和蜂蜜不行吗？”
“也不是不行，只是不地道……”
因为那不是他想要的蛋糕，就这么简单。如果一开始就将就了事的话，今后的拓展将是不可能实施的！
小麦的使用量决定了要交的税，所以他打算用芝士蛋糕和蒙布朗蛋糕作为主力。但是，作为招牌的蛋糕必须要草莓蛋糕！那才是最受女性欢迎的种类！
“这样的话……我到甘蔗农家去看看……”
“我觉得那是不可能的。”
在齐乐在行动之前，阿森特就泼了他一盆冷水。
“那是大贵族的食物。只会在贵族管理的农田里栽培，并经由行商公会运输的东西。没有普通农民插手的余地。”
“是这样吗？”
“就算是能弄到甘蔗，也只有指定的工匠们才能精制砂糖。除了贵族心情好的时候把白糖赏赐给部分人一些外，没有获得的途径。”
“如果是你说的这样，为什么有黑糖在市面上流通呢？”
“那是因为在培养工匠的过程中会产生大量的次品。”
“原来如此。”
黑糖的价格绝对算不上便宜，但是在市面上能够较为稳定地在流通着。
据阿森特说法，制糖工匠还要分为几个派别，各自都拥有自己的工厂，用各自的制法在精制白糖。然后销售价格也可以由各工厂决定，以达到最大的利益批发给行商公会。
那么，问题是……
工匠们没有自己的进货渠道，贵族们只会给工厂少量甘蔗进行生产。
这样一来，白糖的流通量就受到了大贵族制约，价格也会跟着他们的心情上涨。另外，还可以让糖类食品远离平民，由贵族们自己独享。
之所以被称为贵族的食物，就是这个原因吧。