但是不管是前厅还是后厨，在人员和技术上都要把关好。
而第二个主打菜，季秋准备的是土匪鸡，这个菜是季秋前世最喜欢的菜肴之一，味道绝对称得上一绝，而且自己家里头养了那么多的鸡，如果都能够在酒楼里自产自销，那就再好不过了。
第三个第四个主打菜，季秋安排的是酸煮鱼，和血浆鸭。
这两个在前世都是比较大众化的菜，然而在这里却是从来都没有出现过的，这或许就是穿越过来的福利吧，至少有很多的东西，是她知道，而这里的人都不曾知道的。
然后就是甜品，季秋希望，饭后甜品能成为自家酒楼的一大特色，而自家的糕点作坊的用途，也能因此再升一级。
“火锅是什么？”
直到季秋将所有的菜品都一一整理好，交给身后的王大厨之后，方天朗这才逮着机会问季秋。
而王大厨此时也是一脸疑惑的看着季秋，他也想知道，东家折腾了半天，弄出这么一个东西究竟是想要做什么。
王大厨对于自己的厨艺是非常自信的，这东家突然换了人，对于他来说倒是也没多大的影响。
只不过，最初的时候，看着一个黄毛丫头在自己面前指手画脚的有些不舒服，不过，在见识过季秋的厨艺之后，他却是深深的折服了。
“火锅就是一个专门用来做美食的锅子，只要准备好汤料，想吃什么都可以自己动手做，等过几日锅子做出来，我先弄给你们尝尝，保证你回味无穷。”
季秋冲两人神秘的眨了眨眼睛，一脸的笑意。
“好，那我就等着。”方天朗对于季秋的话倒是没有怀疑的，毕竟，在季秋的手里，这些事情已经不足为奇了，特别是在吃食这方面，她更是有着常人所不能比拟的天赋。
如果季秋知道，方天朗将这些归功于自己的天赋，想必会笑掉大牙吧，想当初自己就是因为在这方面的天赋不够，所以不管是学做什么样的菜肴，都付出了比别人多好几倍的努力。
唯一支撑她的，就是这吃货的本性，和每次做出自己满意的菜肴时的那种满足感与成就感。
“火锅的事情暂时先放到一边，现在你最先要做的，就是学会这其他三种菜的做法。”
季秋笑了笑没有再说什么，而是看着王大厨非常严肃的道。
“你在来福酒楼的工钱我大概也能知道一些，我也按照这个价请你，当然了，头三个月是试用期，过了三个月之后，如果你在酒楼的表现不错的话，我会酌情给你加工钱的，这个我们可以签订劳动契约，但是有一条，在担任酒楼大厨期间，绝对不允许将我教授给你菜品交给外人。”
“谢谢东家！我王大川以性命担保，一定不会做出背叛咱们忆香酒楼的事情来。”
王大厨自然是满口的答应了下来，对于他一个厨子来说，上哪儿都是一样的，更何况人家还毫无保留的将自己的菜品教给他，这对于一个大厨来说是非常难得的，同时也是东家对他的一种信任，毕竟一般来说，这样独门的手艺是不外传的。
“行了，今儿便先到这里，你也累了，先回去休息吧，明儿我会将这些菜的具体做法告诉你。”
其实当初会留下王大川，最重要的原因也是因为这人憨厚老实，是个值得信任的，所以，季秋一直以来对他都很尊敬，并没有什么老板的架子。
“好，那我就先回去了。”王大川稍微思索了片刻，便点头应声回家去了。
“你就这么信任他？”方天朗看着王大川离开的背影，有些好笑的看着季秋。
“疑人不用用人不疑，更何况不是你告诉我这人能用的么？”
季秋耸了耸肩，并未将这事儿放在心上。
方天朗闻言不由轻笑出声，他发现每次跟季秋在一起，都特别的轻松畅快，都让他有些乐不思蜀了，他发现自己是越来越离不开她了，“接下来咱们做什么？”
“嗯咱们去买些食材吧。”
季秋闻言想了想，如是说道，“大嫂那边虽然不需要我时时刻刻守着，但是我也不能不管，最近她孕吐的越来越厉害了，这样下去可不行，总该想想办法才是，而且火锅还需要一些调味料，我也该尝试着做一下了。”
“如果太麻烦的话，就不要弄这火锅了，你手里的每一样菜，都能做酒楼的主打菜品的。”
听她这么一说，方天朗就有些心疼了，自从买下了这酒楼，季秋每天就像是一个陀螺一样，忙的不亦乐乎，而他除了掏了买楼的五百两银子之外，竟是半点儿也帮不上忙的样子，这让他感到很沮丧。
方天朗甚至有些后悔提议开酒楼了，不过想到季秋的坚持，也就没什么了，哪怕自己不开，她也会自己盘下来的。
“没事儿，我不累，倒是觉得这样挺充实的，你不觉得，能有一份自己喜欢的事业，干自己喜欢的事情，是一件非常幸福的事情吗？”
季秋笑着站起身来，认真的看着方天朗，心里觉得暖暖的，有一个知冷知热的人在一边陪着，让她觉得很满足，在前世，孤单了二十多年，并未觉得什么，可是现在，她已经越来越习惯他的存在了。
或许，这就是爱情吧，相爱的两个人能这么相偎相携的在一起，过一辈子，是一件非常幸福的事情。
“你高兴就好，不过也不用太着急了，咱们可以晚些再开业的，这样准备的时间也充沛一些。”
方天朗伸手摸了摸她额前的发髻，一脸的温柔，见她确实是喜欢做这些，也就没有再勉强，只是再次叮嘱道。
“嗯，我知道的，也就是这几天，等到酒楼正式营业了，就没这么多事儿了。”
季秋给了方天朗一个你放心的眼神，伸手挽着他的手臂，半拖半拽的往大街上走去。
季秋并不觉得这有什么不对的，前世当街拥吻的都不在少数，更何况只是挽个手臂。
而方天朗却不一样了，看到季秋这么自然的挽着自己往外走，心里头就像是吃了蜜糖一样，别提多甜了。
看着街上的人传来诧异的目光，季秋丝毫没有放在心上，方天朗又放心了不少，他原本也是比较洒脱的性子，并不在乎外人的看法，但是他在乎季秋的感受。
季秋与方天朗一起买了些菜，然后又去杂货铺里买了不少的材料，这才匆匆忙忙的赶回了大兄的院子。
“二小姐、方少爷。”开门的婆子看到季秋与方天朗，忙将人让了进去，看到他们身后的几个丫头小厮手里都拎了不少的菜，稍微愣了一下，赶紧帮忙搬东西。
府里这些东西每天都有嬷嬷去买回来，所以厨房里头并不缺东西，季秋让他们将自己买的东西，都放到了厨房的一角，一会儿自己要用。
又问了一下大嫂今日孕吐的情况，这才着手准备做吃食。
虽然这些她完全可以让丫头们做，不过每天的晌饭，她都会亲自下厨。
“你也饿了吧，先去厅里等会儿吧，一会儿就有的吃了。”季秋一边洗手，一边冲仍旧在厨房门口站着的方天朗说道。
“我帮你吧？”方天朗却并没有离开，反而挽起了袖子，准备上前帮忙。
“好啊，帮我把这个洗了。”季秋见此并没有拒绝，反而将手里的几颗青椒和西红柿交给了方天朗。
方天朗忙接过，有些不知所措的看着季秋，他这还是第一次进厨房这个地方。
“那里有盆子，水在水缸里。”季秋好笑的看着方天朗，摇了摇头，这家伙，连洗菜都不会，还要帮自己干活儿。
不过她倒是也不奇怪，在这个时代，大多数家庭的男子，都是不进厨房的，一来是长辈们舍不得孩子做事儿，二来，在这个时代的人看来，男子下厨是很没出息的事情。
“哦，好！”方天朗除了最初的尴尬之外，倒是也没什么其他的不适，反而觉得，这样的生活挺好的，若是一辈子能够就这么过下去也不错。
忆香酒楼在方天朗买下之后，历经了一个月的改造和准备过程，在十月中期正式开业。
这日，忆香酒楼的门前请了不少人敲锣、打鼓、舞狮，热闹非凡，引来了不少人的围观。
一切准备妥当之后，忆香酒楼牌匾上的红绸在季秋与方天朗的共同合作下，被揭了下来。
这样的日子，季家其他的人自然也是不会错过的，所以一大早季山和季冬也都从无名村赶了过来，而原本就住在县城的季安小两口，季礼以及季四叔，自然就更不可能错过了。
因为季家糕点铺子和面馆的原因，今儿也迎来了不少的老顾客。
“各位父老乡亲，今儿忆香酒楼开业大酬宾的日子，本酒楼新推出涮火锅、土匪鸡等新鲜菜品，是大家伙以往绝对没有尝过的，价格实惠，欢迎乡亲们进店品尝，今儿酒楼所有的菜品一律八折。”
店伙计在季秋的示意下，开始在外面大声的招揽客人。
“从来没有尝过？真的假的？进去看看去！”
“啥叫涮火锅啊？听说过吗？”
“土匪鸡，这名字倒是新鲜，进去瞧瞧？”
“走走走，看看去！”
果然，小伙计的一句话，便引了许多好奇之人进了酒楼，当然，其中不乏季秋安排的托。
小伙计一看真有效，赶紧再接再厉的加大了嗓门喊道。
“新店开业大酬宾了，走过路过千万不要错过，本店新推出涮火锅、土匪鸡等新鲜菜肴，口味独特，经济实惠，包您满意。”
人群中，方天朗站在季秋的身侧，微笑的看着眼前的这一切。
他是越来越佩服这小丫头了，这样的法子也能想的出来，他相信，只要有人尝过了酒楼里的菜肴，就不拍没有客人。
正如小丫头所说的，今儿进门的这些人，出去之后都将是活广告。
季秋可没时间去管他在想什么，见前面有伙计和家里人招呼，她便去了后厨，今儿可是酒楼的第一战，必须得打响了。
跟前面的气氛不同的是，厨房里面所有的人都在紧张的忙碌着，虽然已经提前准备了不少的菜，但是谁也没想到第一天就会有这么多的人。
好在，有了季秋提前的安排，后厨的每个人都有自己的分工，掌勺、洗菜、切肉等等都有专门的人负责，倒是不显得混乱。
“王叔，怎么样？需要帮忙吗？”季秋笑着走到王大厨的身边，见他三面开工，倒是开了眼见。
“不用不用，这点儿菜我应付的过来。”王大川一见是季秋，当即便笑了起来，他已经很久没有这么意气奋发过了。
今儿虽然人多，但是有这么多人打下手，他也还应付的过来，又怎么能让东家亲自下厨的。
“好，注意下火候，忙过了这几日就好了。”
季秋见此笑着点头，再次叮嘱了众人几句，便又转了出来。
而此时的大厅里面，桌子差不多都坐满了，老爹和兄长他们都在忙着招呼客人，而家里带来的几个丫鬟小厮也都担起了传菜的小二。
季秋看了半天，倒是觉得今儿就她一个闲人了。
“想什么呢？”一个熟悉的嗓音从身后不远处传来。
季秋愣了一下，不由轻笑着摇头，她怎么把他给忘了，这里头最闲的，应该是他才对，“没什么啊，这是咱们开的第一家酒楼，希望能够大获成功！”
“那是自然！”对于这一点，方天朗从未怀疑过。
“我也是这么想的。”季秋偷笑，毫不脸红的道。
“嗯，等到这边的事情结束，咱们再去京都开一家比这更大的酒楼。”方天朗很是配合的应了一句，颇有种意气风发的感觉。
“好啊！”季秋毫不犹豫的应声，然后便转身进了柜台后面，帮着嫂子整理里面的账单去了。
方天朗见此无奈的叹息了一声，倒是没有再跟过去，而是转身往楼上的贵宾房走去。
进了屋子，顺手推开了窗户，开了一下大街上，对外做了一个手势，没一会儿的功夫，一个黑衣男子便出现在了方天朗所在的屋子里。
方天朗并未回头，“让你查的人查到没有？”
“回少爷，按照你给的线索，我们暗中在迷雾山周边几百里的范围内